Rythme de vie
Le rythme de vie à Bilbao, comme dans toute autre ville, est marqué par les horaires de travail. Généralement, on y déjeune plus tard que dans le reste de l’Europe. Le petit déjeuner est pris entre 9 et 11 heures, le déjeuner pris souvent en famille se déroule entre 14 et 15 heures et finalement le dîner est servi à patir de 21 heures et ce jusqu’à environ minuit. Il y a aussi des restaurants avec des horaires continus dans lesquels on peut manger à toutes les heures.

Les commerces ouvrent à partir de 9 ou 10 heures, ferment vers 14 heures pendant l’heure du déjeuner et rouvrent de 16-17heures jusqu’à 20-21 heures. Les grands magasins, centres commerciaux, certains supermarchés et magasins à la mode ne ferment pas à midi. Les samedis après-midis tous les commerces et les grands magasins ouvrent; les dimanches, sauf exception, tout est fermé.

Les cinémas ont habituellement trois sessions par jour, la première vers 16 heures et la dernière vers 22 heures. Les théâtres ont une fonction unique généralement entre 21 et 22 heures pour les jours ouvrables et les dimanches entre 18 et 19 heures; certains théâtres proposent deux fonctions par jour, la première vers 18 heures et la deuxième vers 22 heures.

Les pubs et bars sont fréquentés jusqu’à 3 ou 4 heures du matin; les discothèques restent ouvertes jusqu’à l’aube.