Cuisine basque
Moins de 20 euros
Pour manger à un prix modique en dégustant la gastronomie autochtone,
les formules proposées par la plupart des restaurants sont une bonne
option. Les plats du jour sont affichés à l’entrée
des établissements ce qui facilite le choix. Les prix oscillent entre
8 et 15 euros.
De 20 à 40 euros
Zone Abando
Abando
Colón de Larreátegui, 31
Métro: Abando
Tél: 94 424 57 79
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Loup de mer de roche
Jour de fermeture: aucun
Cartes de crédit: oui
Abaroa
Plaza del Museo, 3
Métro: Moyua
Tél: 94 424 91 07
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Morue
Jour de fermeture: aucun
Cartes de crédit: oui (sauf American Express)
Aralar
Ibáñez de Bilbao, 16
Métro: Abando
Tél: 94 423 09 63
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Morue style Viscaya
Jour de fermeture: Samedi et dimanche
Cartes de crédit: oui
Getaria
Colón de Larreátegui, 12
Métro: Abando
Tél: 94 423 25 27
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Poisson et viande grillés
Jour de fermeture: aucun
Cartes de crédit: oui
La Masía
Colón de Larreátegui, 48
Métro: Moyua
Tél: 94 424 90 35
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Côtes de porc, cèpes et poisson
Jour de fermeture: lundi
Cartes de crédit: oui
Zone Artxanda
Miramar
San Roque, 5
Tél: 94 445 19 95
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Poissons et fruits de mer
Jour de fermeture: lundi
Cartes de crédit: oui
El Txakoli
Monte Artxanda, s/n
Tél: 94 445 50 15
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Côtes de porc grillées
Jour de fermeture: lundi
Cartes de crédit: oui
Zone Begoña
Sarasate (Hotel Avenida)
Avda. Zumalacárregui, 40
Métro: Santutxu (sortie Zabalbide)
Tél: 94 412 43 00
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Poissons et viandes
Terrasse: oui
Jour de fermeture: aucun
Cartes de crédit: oui
Zone Campo Volantín
Ibaizabal (Hotel
Nervión)
Paseo Campo Volantín, 11
Métro: Abando
Tél: 94 445 47 00
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Poissons et viandes
Jour de fermeture: aucun
Cartes de crédit: oui
Zone Casco Viejo
Mandoya
Perro, 3-5
Métro: Casco Viejo
Tél: 94 415 02 28
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Poissons, Fruits de Mer et Viandes
Jour de fermeture: Lundi (jusqu’au mois de mai) et Dimanche (après
le mois de mai)
Cartes de crédit: oui
Aitxiar
Maria Muñoz, 8
Métro: Casco Viejo
Tél: 94 415 09 17
Type de cuisine: Basque
Spécialité: cuisine basque
Jour de fermeture: lundi
Cartes de crédit: oui
Ariatza
Somera, 1
Métro: Casco Viejo
Tél: 94 415 50 19
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Morue au pil-pil
Jour de fermeture: Dimanche soir
Cartes de crédit: oui
Arriaga
Santa María, 13
Métro: Casco Viejo
Tél: 94 416 56 70
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Viande
Jour de fermeture: Dimanche soir
Cartes de crédit: oui
Harrobia
Conde Mirasol, 19
Métro: Casco Viejo
Tél: 94 679 00 90
Type de cuisine: Basque
Spécialité: magret de canard en escaloppe au miel
Jour de fermeture: aucun
Cartes de crédit: oui sauf l’American Express
Kaltzo
Barrencalle, 5
Métro: Casco Viejo
Tél: 94 416 66 42
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Morue au pil-pil
Jour de fermeture: lundi
Cartes de crédit: oui
Lapiko
Correo, 1
Métro: Casco Viejo
Tél: 94 415 31 00
Type de cuisine: Basque
Spécialité: viandes et poissons
Jour de fermeture: aucun
Cartes de crédit: oui
Saibigain
Barrencalle Barrena, 16
Métro: Casco Viejo
Tél: 94 415 01 23
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Morue au pil-pil
Jour de fermeture: dimanche
Cartes de crédit: oui sauf American Express
Baste
Plaza Nueva, 8
Métro: Casco Viejo
Tél: 94 415 08 55
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Morue au pil-pil, moules farcies et araignée
de mer
Jour de fermeture: Dimanche soir et lundi
Cartes de crédit: oui
Zone Deusto
Bordatxo
Ramón y Cajal, 24
Métro: Deusto
Tél: 94 447 45 00
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Poisson et gibier
Jour de fermeture: jours fériés
Cartes de crédit: oui
Remarque: les dîners sont servis uniquement le Vendredi et Samedi
Casa Vasca
Lehendakari Aguirre, 13-15
Métro: Deusto
Tél: 94 448 39 80
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Feuilleté de pistou à la bilbaïne
Jour de fermeture: Dimanche soir
Cartes de crédit: oui
Dena Ona
Rafaela Ibarra, 12
Métro: Deusto
Tél: 94 447 05 96
Type de cuisine: Basque
Spécialité: cuisine basque
Jour de fermeture: aucun
Cartes de crédit: oui
Deustuarrak
Avda. Madariaga, 9
Métro: Deusto
Tél: 94 475 41 54
Type de cuisine: Basque
Spécialité: poissons et viandes
Jour de fermeture: dimanche
Cartes de crédit: oui
Oriotarra
Blas de Otero, 30
Métro: Deusto
Tél: 94 447 08 30
Type de cuisine: Basque
Spécialité: poivrons farçis de crème de thon
Jour de fermeture: lundi
Cartes de crédit: oui
Remarque: "pintxos" uniquement
La Gabarra
Botica Vieja, 18
Métro: Deusto
Tél: 94 447 70 62
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Viandes et poissons
Jour de fermeture: Dimanche et les samedis au mois août
Cartes de crédit: oui
Zone Indautxu
Andikona
Rodríguez Arias, 64
Métro: Indautxu
Tél: 94 441 92 55
Type de cuisine: Basque
Spécialité: poissons et viandes
Jour de fermeture: aucun
Cartes de crédit: oui sauf American Express
Aranzazu
Rodríguez Arias, 66
Métro: Indautxu / San Mames
Tél: 94 441 31 00
Type de cuisine: Basque
Spécialité: cuisine basque
Jour de fermeture: Dimanche et fériés
Cartes de crédit: Visa
Remarque: dîners Vendredi et Samedi uniquement
Euskalduna
Euskalduna, 4
Métro: Moyua
Tél: 94 421 31 25
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Entrecôte de boeuf
Jour de fermeture: Dimanche, Lundi soir, Mardi soir
Cartes de crédit: oui
Estraunza
Gran Vía, 59
Métro: Moyua
Tél: 94 442 23 72
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Haute Cuisine
Jour de fermeture: aucun
Cartes de crédit: oui
Serantes
Licenciado Poza, 16
Métro: Moyua
Tél: 94 443 50 06 / 94 421 21 29
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Poissons et fruits de mer
Jour de fermeture: aucun
Cartes de crédit: oui
Serantes II
Alda. Urquijo, 51
Métro: Indautxu
Tél: 94 421 10 45
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Poissons, fruits de mer et charcuterie ibérique
Jour de fermeture: aucun
Cartes de crédit: oui
Gredos
Alda. Urquijo, 50
Métro: Indautxu
Tél: 94 421 18 45
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Cabillaud et poivrons farçis
Jour de fermeture: dimanche
Cartes de crédit: oui sauf American Express
Alberdi
Euskalduna, 5
Métro: Moyua
Tél: 94 443 69 39
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Morue
Jour de fermeture: dimanche et Lundi soir
Cartes de crédit: oui sauf American Express et Club Dinner
Zone Zabalburu
La Aldea
Carmelo Gil, 12
Tél: 94 421 10 28
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Machoìre
Jour de fermeture: dimanche
Cartes de crédit: Visa
Casa Rufo
Hurtado de Amézaga, 5
Métro: Abando
Tél: 94 443 21 72
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Délices Culinaires
Jour de fermeture: Dimanche et fériés
Cartes de crédit: Visa
La Barraca
García Salazar, 12
Métro: Abando
Tél: 94 410 20 21
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Paëlla
Jour de fermeture: Dimanche soir
Cartes de crédit: oui
Cliper
Zabalburu, 2
Métro: Indautxu
Tél: 94 444 44 76
Type de cuisine: Basque
Spécialité: "Kokotxas" de cabillaud
Jour de fermeture: Dimanche
Cartes de crédit: oui
Bola Viga
Enrique Eguren, 4
Métro: Indautxu
Tél: 94 443 50 26
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Morue au pil-pil
Jour de fermeture: Dimanche et fériés
Cartes de crédit: oui sauf American Express et Diners Club
Dyodos
Egaña, 11
Tél: 94 444 10 42
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Morue
Jour de fermeture: Dimanche
Cartes de crédit: non
Plus de 40 euros
Zone Abando
Albatros
San Vicente, 5
Métro: Abando
Tél: 94 423 69 00
Type de cuisine: Basque
Spécialité: baudoie à l´onion
Jour de fermeture: Dimanche et fériés
Cartes de crédit: oui
Ama Lurre
Máximo Aguirre, 1
Métro: Moyua
Tél: 94 423 71 22
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Fines escalopes avec du foie
Jour de fermeture: Dimanche
Cartes de crédit: oui
Club Náutico
Obispo Orueta, 2
Métro: Moyua
Tél: 94 423 55 00
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Morue grillée avec brochette de poulpe et
légumes accompagnée d’un pil-pil de champignons et huile
au piment doux
Jour de fermeture: aucun
Cartes de crédit: oui
Etxanobe
Avda. Abandoibarra, 4
Métro: San Mames
Tél: 94 442 10 23
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Oeufs pochés avec des rognons et du foie
Jour de fermeture: dimanche
Cartes de crédit: oui
Ibaigane
Navarra, 1
Métro: Abando
Tél: 94 424 00 07
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Salade de homard et poissons grillés
Jour de fermeture: 24 décembre
Cartes de crédit: oui
Nicolás
Ledesma, 10
Métro: Abando
Tél: 94 424 07 37
Type de cuisine: Basque
Spécialité: cabillaud façon Nicolas
Jour de fermeture: les dimanches de septembre
Cartes de crédit: oui
Zortziko
Alda. Mazarredo, 17
Métro: Abando
Tél: 94 423 97 43
Type de cuisine: Basque
Spécialité: foie poêlé avec infusion d’anis
Jour de fermeture: Dimanche et Lundi soir
Cartes de crédit: oui
Zone Artxanda
Antón
Artxanda, s/n
Tél: 94 445 92 03
Type de cuisine: Basque
Spécialité: morue au pil-pil
Terrasse: oui
Jour de fermeture: lundi
Cartes de crédit: oui
Aspaldiko
Zabaloetxe Etorbidea, 14
Tél: 94 453 14 21
Type de cuisine: Basque
Spécialité: feuilleté de boudin
Jour de fermeture: aucun
Zone Basurto
Rogelio
Carretera Basurto-Castrejana, 7
Métro: San Mames
Tél: 94 427 30 21
Type de cuisine: Basque
Spécialité: cabillaud à la ondarresa
Jour de fermeture: dimanche
Cartes de crédit: oui
Zone Begoña
Artagan
Avenida Zumalacárregui, 123
Métro: Casco Viejo / Begoña
Tél: 94 446 48 58
Type de cuisine: Basque
Spécialité: brochette de baudroie et langoustines sur du pil-pil
Jour de fermeture: lundi
Cartes de crédit: oui
Zone Campo Volantín
Campo Volantín
Paseo Campo Volantín, 22
Métro: Casco Viejo
Tél: 94 445 60 00
Type de cuisine: Basque
Spécialité: cabillaud farci au txangurro
Jour de fermeture: Samedi et dimanche
Cartes de crédit: oui
Zone Casco Viejo
Amboto
Jardines, 2
Tél: 94 415 61 48
Type de cuisine: Basque
Spécialité: filet de morue avec une sauce à l´araignée
de mer
Terrasse: oui
Jour de fermeture: Mardi midi et mercredi
Cartes de crédit: oui
Churrasco
Conde Mirasol, 9
Métro: Casco Viejo
Tél: 94 415 28 60
Type de cuisine: Basque
Spécialité: poissons et viandes
Jour de fermeture: Dimanche soir, Lundi et Mardi soir
Cartes de crédit: oui sauf American Express
El Perro Chico
Aretxaga, 2
Métro: Casco Viejo
Tél: 94 415 05 19
Type de cuisine: Basque
Spécialité: poissons et viandes
Jour de fermeture: Dimanche et lundi
Cartes de crédit: oui sauf American Express
Victor
Plaza Nueva, 2
Métro: Casco Viejo
Tél: 94 415 16 78 / 94 415 06 16
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Morue à la vizaïne
Jour de fermeture: Dimanche, sauf en mai (ouvert pour les communions)
Cartes de crédit: oui
Victor Montes
Plaza Nueva, 8
Métro: Casco Viejo
Tél: 94 415 56 03
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Feuilleté de "txangurro" d´araignée
de mer
Jour de fermeture: dimanche
Cartes de crédit: oui
Zone Deusto
Cuchara de Euskalduna
Botica Vieja, 27
Métro: Deusto
Tél: 94 476 15 59
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Filet de cabillaud sur haricots verts et poivrons
Jour de fermeture: Samedi et dimanche
Cartes de crédit: oui
Zone Indautxu
Atlanta
Gran Vía, 63
Métro: Indautxu
Tél: 94 442 26 45 / 94 441 53 32
Type de cuisine: Basque
Spécialité: Feuilleté d’oignon confit et "txangurro"
Jour de fermeture: dimanche
Cartes de crédit: oui
Farketa
Rodríguez Arias, 56
Métro: San Mames
Tél: 94 441 97 61
Type de cuisine: Basque
Spécialité: cabillaud avec "kokotxas"
Jour de fermeture: aucun
Cartes de crédit: oui
Bermeo
Ercilla, 37-39
Tél: 94 470 57 00
Type de cuisine: Basque
Spécialité: plateau de fruits de mers
Jour de fermeture: Samedi midi et Dimanche midi
Cartes de crédit: oui
Farketa Taberna
Maestro García Rivero, 7
Métro: Indautxu
Tél: 94 442 07 78
Type de cuisine: Basque
Spécialité: poisson grillé
Jour de fermeture: dimanche
Cartes de crédit: oui
Gorrotxa
Alda. Urquijo, 30
Métro: Moyua
Tél: 94 443 49 37
Type de cuisine: Basque
Spécialité: pigeon de Brésse à la crapaudine
Jour de fermeture: dimanche
Cartes de crédit: oui
Guria
Gran Vía, 66
Métro: San Mames
Tél: 94 441 90 13
Type de cuisine: Basque
Spécialité: "habas" avec asperges vertes sur un lit
de soupe de haricots blancs de Gernika avec une tranche de chorizo
Jour de fermeture: Dimanche soir
Cartes de crédit: oui
Sotera
Licenciado Poza, 26
Métro: Indautxu
Tél: 94 441 64 83
Type de cuisine: Basque
Spécialité: étrille grillé
Jour de fermeture: aucun
Cartes de crédit: oui
Zone Zabalburu
Etxaniz
Bombero Etxaniz, s/n
Métro: Indautxu
Tél: 94 421 11 98
Type de cuisine: Basque
Spécialité: poissons
Jour de fermeture: dimanche
Cartes de crédit: oui
Urejola
Plaza de la Casilla, 8
Métro: Indautxu
Tél: 94 421 11 85
Type de cuisine: Basque
Spécialité: cabillaud à la ondarresa
Jour de fermeture: Dimanche et fériés
Cartes de crédit: oui
+ info: www.qdq.com
et www.paginas-amarillas.es
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