Bilbao, capitale gastronomique
Bilbao est le lieu idéal pour savourer les excellences de la gastronomie basque. Ses produits de qualité et matières premières de premier choix combinés avec la variété et la simplicité de ses plats et l´habilité de ses chefs, en ont fait une cuisine de renommée internationale. Bilbao, considérée comme la capitale de la morue (bacalao) qui peut être dégustée sous maintes formes dans ses nombreux bars et restaurants, compte plusieurs spécialités dans sa cuisine traditionnelle, sans oublier la cuisine d’auteur. Les desserts exquis peuvent s’accompagner d’un verre de Rioja Alavesa, de “txakoli” ou de cidre.